Prøv en rask spinatomelett: Surr en håndfull spinat i litt olivenolje i en varm panne. Visp 2–3 egg med en skvett melk, salt og pepper. Hell blandingen over spinaten og la det stivne i ca. 5 minutter. Topp med frisk tomat og gjerne en skje cottage cheese. Denne retten er proteinrik, klar på under 15 minutter og holder seg under 600 kcal.
Lag en rask og proteinrik omelett med egg og spinat:
1. Visp sammen 3 egg med litt salt og pepper.
2. Stek 100 g fersk spinat i en panne med 1 ts margarin til den faller sammen.
3. Hell eggeblandingen over spinaten og stek til omeletten er stivnet.
En rask og proteinrik rett med egg og spinat er en omelett. Pisk sammen 2 egg med 50 g skyr eller kesam og 50 g hakket spinat. Krydre med salt og pepper. Hell blandingen i en varm, lett oljet stekepanne og stek til omeletten har satt seg. Server med stekt sopp og hvitløk. Denne retten inneholder omtrent 245 kcal og 24,5 g protein.
Fremgangsmåte:
1. Varm oljen i panne
2. Visp eggene og hell i pannen
3. Tilsett spinat når egget stivner
4. Legg cottage cheese på halvparten
5. Brett sammen og server
Visp 2 egg med litt melk, salt og pepper. Stek i en non-stick panne med sprayfett. Tilsett en neve spinat mot slutten av steketiden. Server med 2 skiver grovt knekkebrød og litt cottage cheese for ekstra protein.
Fres en neve spinat i litt olje. Visp sammen 3 egg, 3 ss cottage cheese, salt og pepper. Hell over spinaten og rør til eggerøren er ferdig. Server gjerne med tomater.
Raskt, mettende og godt under 600 kcal. Tar ca. 10 minutter.
Spennatskumring med egg og fetaost
Rist litt spinat i panne med olivenolje. Visp 2 egg og helle over spinaten. Dryss over fetaost og la egget stivne. Server med ett skivet grovt brød.
Næringsinnhold (ca.):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 25 g
Tilberedningstid: 10–15 minutter Antall porsjoner: 1
En rask og proteinrik matrett er Spinat- og Feta Omelett. Pisk 2 egg, tilsett 1/2 kopp fersk spinat og 1 ss feta. Stek i 2-3 minutter. Server med toast eller grovbrød. Ca. 350 kcal, 22g protein. Klar på 10 minutter.
Slik gjør du (12 min):
1. Fres løk i litt sprayolje. Tilsett spinat, stek til den slipper vann.
2. Pisk egg og eggehviter med cottageost. Hell over spinaten.
3. Rør forsiktig på middels varme til eggene stivner. Tilsett tomater og krydder.
Totalt: Ca. 475 kcal og 40 g protein per porsjon! 💪
Lag en enkel omelett med 2 egg (ca. 140 kcal), en håndfull fersk spinat (ca. 10 kcal) og 50 g mager cottage cheese (ca. 45 kcal). Stek spinat lett, visp egg og cottage cheese sammen, og stek alt i panna. Tilsett gjerne litt krydder og frisk tomat som tilbehør. Totalt ca. 250 kcal, proteinrikt og ferdig på under 15 minutter!
Spinat- og eggerøre: Stek 2 egg og 2 eggehviter sammen med 70 g fersk spinat i litt olivenolje. Tilsett 100 g cherrytomater delt i to, salt, pepper og litt revet parmesan (10 g). Server med en grovbrødskive. Cirka 350-400 kcal, over 30 g protein, klar på 10–15 minutter.
Spinat-omelett med 2 egg, 50g fersk spinat, 40g mager cottage cheese og 20g revet parmesan. Stek på middels varme i 5 min. Server med 50g cherrytomater og 30g kalkunskinke. Totalt: 590 kcal, 38g protein.
En enkel og proteinrik rett kan være eggerøre med spinat.
Ingredienser:
3 egg (210 kcal)
100 g fersk spinat (23 kcal)
1 ss melk (10 kcal)
30 g fetaost (80 kcal)
1 ts olivenolje (40 kcal)
Salt og pepper
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenolje i en panne.
2. Tilsett spinat og stek i 1 minutt.
3. Visp sammen egg og melk, hell i pannen.
4. Rør forsiktig til eggerøren er fast.
5. Topp med fetaost, salt og pepper.
Total: Ca. 363 kcal. Server med grovt brød for ekstra fiber hvis ønskes!
Spinat- og eggpandekake med feta
Stek 1 fedd hvitløk i olje. Tilsett 100 g spinat og 50 g cherrytomater. Hell over 3 piskede egg blandet med 50 g cottage cheese (lavkalori). Stek til eggene stivner. Topp med 30 g feta og fersk basilikum. Kalorier: ca 450 kcal. Høy protein pga egg, cottage cheese og feta. Lett å variere med paprika eller sopp. Server med en side salat for ekstra crunch.
Fritt med egg og spinat: Stek 3 egg med 100 g frisk spinat i en steikepanne med 1 ts olje (ca. 150 kcal). Tilsett 50 g revet ost og kok til egget er stekt. Server med 1 skive fullkornsbrød (80 kcal) og 100 g tomat- og agurkbit (20 kcal). Legg til 100 g kokt kyllingstrim (165 kcal) for ekstra proteiner. Totalt ca. 590 kcal, rik på protein, ferdig på under 15 minutter.
Tilberedning (10 min):
1. Visp eggene med salt/pepper.
2. Stek spinat i olje 2 min, hell over egg og tilsett hakket tomat/feta.
3. Stek 5 min til omeletten er ferdig.
Spinat- og fetaomelett med fullkornsbrød (ca. 550 kcal)
Visp 2 egg med litt melk. Stek 100g spinat i panne. Hell over egg, tilsett 50g fetaost og stek til ferdig. Server med 1 skive fullkornsbrød. Raskt, sunt og mettende!