Lunsjsalat med linser og laks
Ingredienser:
- Laks
- Linser
- Lime
- Løk
- Laurblad
Slik gjør du:
1) Kok linser med laurbærblad til møre, avkjøl og fjern bladet.
2) Stek laks lett i panne, krydre med salt og limezest.
3) Finhakk løk, press limejuice.
4) Bland linser, løk og limejuice. Vend inn biter av laks.
5) Smak til med mer lime, salt og pepper. Server lun.