Porsgrunns Pennfyll
Ingredienser:
- Potet (500 g)
- Paprika (2 stk)
- Purre (1 stk)
- Persille (1 håndfull)
- Pølser (4 stk)
Fremgangsmåte:
Kok poteter til møre. Steik paprika og purre i panne til myke. Hell av potetene, mos lett og bland med grovhakket persille. Legg i stekte grønnsaker og skårne pølsebiter. Form til farserte boller, stek på middels varme til gylne. Server med pepper og salt.