Soppsuppe med Selleri og Salat
Ingredienser:
- Sopp (400g, skivet)
- Selleri (3 stenger, hakket)
- SjalottlĂžk (2 stk, finhakket)
- SmĂžr (2 ss)
- Salt (etter smak)
FremgangsmÄte:
1. Smelt smĂžr i en gryte.
2. Tilsett sjalottlÞk og selleri, sautér til mykt.
3. Tilsett sopp og sautér i 5 minutter.
4. Tilsett vann (4 kopper), kok opp.
5. Reduser varmen, la det smÄkoke i 20 minutter.
6. Mos suppen glatt, smak til med salt.
7. Server varm.